Bidricka är ett annat ord för mjöd eller honungsvin, alltså alkoholhaltiga drycker som bryggs med honung. Uttrycket Bidricka var vanligare för i tiden, idag används det främst av biodlare som möter det i litteraturen. Men förr sade man t.ex. så här om prästen eller munken, som ofta var biodlare; “Han gjorde ett guderligt gott bidricka, och de som drack det blev så glade”.
Du kanske också gillar
Baka med honung
Honung är en oumbärlig ingrediens när du bakar. Sedan urminnes tider har människan nyttjat honungens unika egenskaper till bakning. Här går vi igenom fördelarna med att använda honung till bakning och sånt du ska tänka...
Vad är honung?
Honung – från blomma till burk Honungsbin samlar nektar som finns i blommor och även andra söta växtsafter från naturen. Nektarn omvandlar de till det vi kallar honung och lagrar den i bikupans vaxkakor. När bina...
Sweet chili med honung
Gör din egen sweet chilisås och söta med honung. Ingredienser 4 röda, gröna eller gula chilifrukter 6 vitlöksklyftor 1 dl honung 4 msk vinäger Gör så här Hacka chilifrukterna och vitlöken fint och värm tillsammans med...
Honungssenap med whisky
Recept på senap smaksatt med honung och whisky. Receptet ger ca 3 dl honungssenap. Ingredienser 1 pkt (26 g) bruna senapsfrön 1 pkt (26 g) gula senapsfrön 1 dl vatten 1/2 msk vinäger 2 msk honung (gärna en smakrik...
- Honung
- Recept & Tips
- Biprodukter
- Bok om honung
- Allt om biodling
Det senaste
ALLT OM HONUNG
Sveriges bästa sajt om honung och biprodukter. Här finns alla fakta, recept och tips för ditt hushåll. Följ eller kontakta oss för synpunkter eller önskemål.
Recept & tips
ALLT OM BIODLING
- Vad gör politikerna för att stoppa eller gynna honungsfusket?
- Här testas honung – i vinglas
- Var köper jag äkta honung?
- Vaxrenseri
- Biodlingskalender: Mars
- Videos från Apiscandia 2024
- Presentationer för kursledare
- Lyft fram smakerna i din honung med etiketter och sigill
- Rabatt hos MS Biredskapsfabriken AB
- Sigill för honung