Honung lyfter smaken i både chokladglasyr och chokladsås.
Chokladglasyr
1 dl kakao
1 dl honung
1 dl vatten
1 msk smör (efter uppkok)
Chokladsås
1 dl kakao
1 dl honung
1 dl vatten
1/4 dl extra vatten (efter uppkok)
Gör så här
- Koka alla ingredienserna utom smör eller extra vatten, sakta under omrörning.
- Till chokladglasyr tillsätt 1 msk smör.
- Till chokladsås inget smör men tillsätt ytterligare 1/4 dl vatten.
- Bred ut chokladglasyr på t.ex. tårta eller cupkakes. Servera chokladsås på t.ex. glass eller fruktsallad.
