Recept på hemgjord gräddglass med smak av honung och vanilj. Den här honungsglassen är så pass god att det inte spelar någon roll om du är fast i hängmattan eller insnöad framför brasan i timmerstugan när du gör den. Servera till fika eller dessert, som den är eller med tillbehör som honungskolasås, honungschokladsås, bär, strutar, våfflor, pannkakor, eller vad du föredrar. Receptet nedan ger cirka 4 portioner glass.
Video som beskriver hur du gör gräddglass med honung enligt receptet nedan.
Ingredienser
- 3 st ägg
- 3 dl grädde
- 3 msk honung
- 2 tsk vaniljpulver
Gör så här
- Separera äggulor och äggvitor i två bunkar.
- Vispa äggvitorna fluffigt och vitt.
- Häll vispgrädde i en stor bunke och vispa.
- Tillsätt honung och vaniljpulver i äggulorna.
- Vispa ägguleblandningen och häll i bunken med grädden. Vispa igen.
- Tillsätt hälften av äggvitan och vispa igen.
- Tillsätt resten av äggvitan och vispa igen.
- Häll glassblandningen i en lagom form och sätt på lock.
- Ställ i frys cirka 6-24 timmar.
- Låt stå i kylskåp ca 10 min innan du serverar honungsglassen.
