ALLT OM HONUNG
Päronkräm med honung | ALLT OM HONUNG

Päronkräm med honung

Recept på krämig kräm med päron och honung till lunchis eller mellis.

Ingredienser

  • 1 kg päron, mogna
  • 1 dl vatten
  • 1/2 dl honung
  • 2 tsk potatismjöl

Till servering

  • Kall mjölk
  • En macka eller två
  • Nåt radioprogram med Erik Blix

Gör så här

  1. Skala, kärna ur och dela päron i klyftor.
  2. Sjud vatten med päron i en kastrull tills de mjuknar.
  3. Ta från värmen och mixa med stavmixer till en slät blandning.
  4. Lös upp potatismjöl i lite kallt vatten.
  5. Vispa ner honung och potatismjöl-vattnet i kastrullen med päronblandningen, koka upp under omrörning till krämig konsistens.
  6. Ta från värmen och låt svalna innan servering.

ALLT OM HONUNG

Sveriges bästa sajt om honung och biprodukter. Här finns alla fakta, recept och tips för ditt hushåll. Följ eller kontakta oss för synpunkter eller önskemål.