Recept på pizzadeg eller pizzabotten med honung. Komplettera med receptet för pizzasås med honung. Garnera din pizza med innehåll efter smak.
Ingredienser
1/4 paket jäst
1 msk honung
1 tsk salt
2 1/2 dl vatten
2 msk vegetabilisk olja, t.ex. rapsolja eller olivolja
5 dl vetemjöl
Gör så här
- Smula jästen i vattnet och rör ut den.
- Tillsätt resten av ingredienserna
- Arbeta degen väl, använd elvisp med degkrokar eller bakmaskin.
- Låt jäsa till dubbel storlek i en bunke under duk, det tar ca 1 timme beroende på temperatur.
- Knåda ihop den jästa degen, kavla ut och lägg på plåt.
- Bred ut pizzasås (se recept) och lägg på önskat innehåll, t.ex. strimlad bacon, tomatskivor, oliver, kryddor som Kungsmynta/Oregano och riven ost.
- Baka ugn 220-230°C i cirka 15-20 min tills pizzabottnen och osten börjar få färg.
- Skär upp pizzan och servera.
