ALLT OM HONUNG
Tomatsill med honung | ALLT OM HONUNG

Tomatsill med honung

Recept på inlagd sill med tomat och honung. Servera med t.ex. potatis som huvudrätt eller snittar vid buffé. Receptet ger 2-4 portioner beroende på hur mycket sill du använder.

Ingredienser

  • Ca 200-400 g inläggningssill, vikt utan lag

Marinad

  • 2 msk vinäger
  • 3 msk olja
  • 1 msk vatten
  • 4 msk chilisås
  • 2 msk honung
  • 10 st pepparkorn, vit- eller svartpeppar
  • 1 skvätt sherry eller plommonvin

Garnering

  • Rödlök
  • Dill

Till servering

Gör så här

  1. Blanda ingredienserna till marinaden.
  2. Skär sillen i mindre bitar och lägg i en glasburk eller ett djupt fat.
  3. Häll marinaden över sillen och garnera med finhackad eller skivad rödlök.
  4. Låt sillen stå i kylskåp ca 6-24 timmar.
  5. Garnera med dill vid servering,

ALLT OM HONUNG

Sveriges bästa sajt om honung och biprodukter. Här finns alla fakta, recept och tips för ditt hushåll. Följ eller kontakta oss för synpunkter eller önskemål.