Recept på apfelstrudel med honung. Servera till kaffet eller som dessert.
Ingredienser deg
3 dl mjöl
1 ägg
1 krm salt
3 msk vatten
1 msk smält smör + 1 msk till pensling
Ingredienser fyllning
4 äpplen, i tunna skivor
1 dl russin
1 dl honung
1 dl mandel, malen
1 msk kanel
Till servering
Pudersocker
Gör så här
- Mixa ihop degen i matberedare. Dela degen i två delar och kavla ut varje del 25 x 10 cm. Fortsätt därefter att på en handduk eller bakpapper dra ut degen tunt till 30 x 25 cm. Pensla ytorna med smält smör.
- Fördela fyllningen på degen och rulla ihop den med hjälp av en handduk eller bakpapper till längder. Pensla med smält smör och baka i 175°C ugn ca 20-30 min tills längderna får färg. Pensla ytterligare med smält smör.
- Sikta på pudersocker vid servering.
