Baguetter med honung | ALLT OM HONUNG. Foto copyright © ARTCOPY
Du kanske också gillar
Sorthonung
Sorthonung är honung av nektar från specifika växter, säsong eller geografiska områden. Honung har olika smak, färg och konsistens beroende på vilka växter honungsbin har hämtat nektar och andra söta växtsafter ifrån...
Vad är honung?
Honung – från blomma till burk Honungsbin samlar nektar som finns i blommor och även andra söta växtsafter från naturen. Nektarn omvandlar de till det vi kallar honung och lagrar den i bikupans vaxkakor. När bina...
Päronflan med honung och kardemumma
Snabblagat och gott fikabröd med päron, honung och kardemumma. Servera med lättvispad grädde. Deg 3 dl vetemjöl 100 g smör 2 msk honung Fyllning/topping 3 päron, i tunna skivor 2 msk honung 1/2 msk kardemumma, stött...
HMF / Hydroximetylfurfural
Honung som lagrats länge får en syrlig smak, bland annat beroende på att halten HMF (hydroximetylfurfural) ökar med tiden och allra mest vid varm lagring. Hög HMF-halt kan betyda att honung har värmts för mycket eller...
Rulla ljus av bivax
Att rulla bivaxljus av vaxmellanväggar är enkelt och ljusen blir vackert gula och väldoftande. Här följer en liten guide med sånt du bör veta om, samt redskap och material du behöver för att tillverka dina rullade...
Det senaste
ALLT OM HONUNG
Sveriges bästa sajt om honung och biprodukter. Här finns alla fakta, recept och tips för ditt hushåll. Följ eller kontakta oss för synpunkter eller önskemål.